Vous cherchez une version plus saine et ultra-rapide du grand classique des fêtes foraines ? Ces churros au Air Fryer à base de pâte feuilletée sont la solution parfaite. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez des douceurs dorées et sucrées sans les inconvénients de la friture traditionnelle.
Détails de la Recette
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 6 minutes.
Temps de repos : 10 minutes.
Temps total : 26 minutes.
Portions : 6 personnes.
Rendement : 12 churros.
Ingrédients Nécessaires
Pour réaliser ces délicieux churros, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine :
1 pâte feuilletée : laissez-la reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes avant de commencer.
1 tasse de sucre blanc.
1 cuillère à soupe de cannelle moulue.
Accompagnements : Coulis de fraise ou Nutella pour le trempage.
Instructions Étape par Étape
1. Préparation du Air Fryer
Tapissez le panier de votre friteuse à air avec du papier sulfurisé découpé aux dimensions du fond. Préchauffez l'appareil à 200°C (400°F).
2. Découpe de la Pâte
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. À l'aide d'un coupe-pizza, découpez la pâte en 12 bandes d'environ 7,5 cm (3 pouces).
3. Cuisson
Placez 6 bandes de pâte dans le panier, en veillant à bien les espacer. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en les retournant à mi-cuisson, soit environ 6 à 8 minutes. Une fois cuites, déposez-les sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Répétez l'opération pour les bandes restantes.
4. L'Enrobage Sucré
Pendant la cuisson, mélangez le sucre et la cannelle dans un grand sac de congélation refermable. Ajoutez les churros tièdes dans le sac, fermez-le et secouez délicatement pour bien les enrober.
5. Service
Dégustez vos churros nature ou servez-les avec un nappage aux fraises ou du Nutella pour encore plus de gourmandise.
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