Salade Façon Pizza : La Recette Fraîche et Gourmande Prête en 15 Minutes

Vous aimez les saveurs de l'Italie mais vous cherchez une option plus légère ? Cette Salade Pizza est le compromis parfait. Alliant le croquant de la laitue, la gourmandise du salami et une sauce tomate onctueuse, c'est l'idée repas idéale pour un déjeuner rapide ou un accompagnement original.

Détails de la Recette

• Temps de préparation : 15 min

• Temps total : 15 min

• Portions : 6 personnes

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Ingrédients

Pour la salade :

• Laitue : 1 tête de laitue iceberg, déchirée en morceaux

• Salami : 225g (½ pound) de salami, coupé en lanières

• Fromage : 1 tasse de mozzarella râpée + 1 tasse de cheddar râpé

• Légumes : 1 tomate hachée + ½ tasse d'olives noires dénoyautées (coupées en deux)

• Herbes : 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Pour la vinaigrette (façon sauce pizza) :

• 1 conserve (225g) de sauce tomate

• ½ tasse d'huile végétale

• ¼ tasse de vinaigre de vin blanc

• 1 cuillère à café de sucre blanc

• 1 cuillère à café d'origan séché

• 1 cuillère à café de sel

• ¼ cuillère à café de poudre d'ail

• ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

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Instructions de Préparation

1. Le mélange : Dans un grand saladier, mélangez la laitue, le salami, la mozzarella, le cheddar, la tomate, les olives et la ciboulette. Remuez bien pour répartir les ingrédients.

2. La sauce : Dans un bol moyen, fouettez ensemble la sauce tomate, l'huile, le vinaigre, le sucre et toutes les épices (origan, sel, ail, poivre).

3. Le service : Versez la quantité de sauce souhaitée sur la salade. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients et servez immédiatement.

Le petit plus du chef : Pour encore plus de croquant, vous pouvez ajouter quelques croûtons à l'ail juste avant de servir.